Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Flangebouche, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un cuisinier à 75%, les principales missions sont : - Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides - Fournir aux résidents, aux personnels et aux visiteurs, une prestation alimentaire de qualité en respectant les procédés de fabrication, les systèmes de production et de distribution en liaison chaude. - Respect des normes HACCP et des protocoles de nettoyages. - Contrôler les livraisons (quantité, qualité, date de péremption, température.) - Gestion du stock - Entretenir le matériel et les locaux 1 week-end par mois travaillé, plus 1 samedi par mois travaillé. Horaire en semaine soit de 7h00 à 13h00, soit de 7h00 à 14h30. Horaire en week-end 7h00 à 15h00. Poste à pourvoir de suite.